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異戊酸異戊酯合成方法和用途

發(fā)布者：管理員發(fā)布時(shí)間:2022-06-25
摘要： 主要采用酯化法。以異戊酸和異戊醇為原料，在共沸狀態(tài)下進(jìn)行直接酯化反應(yīng)而得。也可以異戊醇和異戊醛為原料，在氫氣存在下，通過(guò)銅鈾催化劑催化反應(yīng)而得。

異戊酸異戊酯合成方法

1.主要采用酯化法。以異戊酸和異戊醇為原料，在共沸狀態(tài)下進(jìn)行直接酯化反應(yīng)而得。也可以異戊醇和異戊醛為原料，在氫氣存在下，通過(guò)銅鈾催化劑催化反應(yīng)而得。

2.由雜醇油中分離而得的異戊醇與異戊酸酯化制得。或以異戊醇為原料，直接電解氧化合成異戊酸異戊酯。

精制方法常：含有異戊酸戊酯、異戊酸丁酯和異戊酸己酯等雜質(zhì)。精制時(shí)用碳酸鈉飽和水溶液洗滌，無(wú)水硫酸鈉或硫酸鎂干燥后精餾。


異戊酸異戊酯用途

1.用于合成香料。主要用作蘋果、杏子、櫻桃、香蕉、菠蘿、鳳梨等果香型香精的調(diào)合香料，其中又以在蘋果型香精中用得多，還用作漆用溶劑。

2.異戊酸異戊酯使用范圍較廣，常用于調(diào)配蘋果、草莓、桃子、覆盆子、圓醋栗、菠蘿、香蕉、獼猴桃、葡萄、杏子、櫻桃、芒果、懸鉤子、胡桃、香莢蘭豆、泡泡糖等食用香精中，也用于香檳、朗姆酒用香精和煙用香精中。一般在口香糖中390mg/kg；糖果中33mg/kg；烘烤食品中41mg/kg；冷飲中14mg/kg。