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壬酸乙酯介紹

發(fā)布者：管理員發(fā)布時間:2022-06-25
摘要： 用途:用于配制食用香精以及葡萄酒、威士忌灑的香料,也可用作花香香精的變調(diào)劑。

壬酸乙酯介紹

　別名:洋繡球酸乙酯

　英文名:Ethyl nonanoate Natural

　CAS號:123-29-5

　性狀:無色液體,不溶于水。

　氣味:具有果香、蠟香、酯香,并有香蕉、葡萄的味道。

　分子量:186.29

　分子式:C11H22O2

　天然度14C:298%

　密度:0.864-0.865

　沸點:118-120°C

　閃點:202°C

　折射率:1.420-1.422

　用途:用于配制食用香精以及葡萄酒、威士忌灑的香料,也可用作花香香精的變調(diào)劑。